Wie jedes Jahr laden wir Sie ein, sich bei Ihrer
Weihnachtsfeier im Schraders
verwöhnen zu lassen. Gerne stellen wir Ihnen ein leckeres Büffet zusammen (Büffetvorschläge finden Sie weiter unten).
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie uns,
Ihre Weihnachtsfeier
für Sie und Ihre Mitarbeiter, Kollegen, Freunde …
zu einem Erfolg machen!
Und all dies in einer schönen vorweihnachtlichen Atmosphäre!
Wie jedes Jahr im Dezember veranstalten wir auch in diesem Jahr um 22.30 Uhr unseren Adventskalender, der aus zwei Teilen besteht.
Öffnen der Adventssocke mit schönen Schraders-Preisen
und Enthüllung eines von 24 verhüllten Bildern des
Berliner Malers Alexander von Agoston.
Wir freuen uns, Sie bei uns zu haben.
Reservieren Sie jetzt Ihren Wunschtermin unter
Buffetvorschläge
Wählen Sie bitte ein Hauptgericht, eine Suppe,
zwei Beilagen und ein Dessert (in Büffetform).
Der Preis des Buffets bestimmt sich nach dem
gewähltem Hauptgang.
mit Backpflaumen gefülltes Schweinefilet auf Calvadossauce
€16,50
oder
Barbarie-Entenkeule in roter Portwein-Feigensauce
€17,50
oder
weihnachtliche Kalbsroulade gefüllt mit Mangold, Nüssen und Orange
in leichter Marsala-Orangensauce
€18,50
oder
Brandenburger Hirschbraten mit Rotwein-Zimtkirschen
€19,00
Vegetarische Alternative
herzhaft gefüllter Wiener Strudel mit Mangold, Chèvre, Orange, Pinienkernen und sonnengetrockneten Tomaten
€16,50
Rosenkohlsuppe mit frischer Sahne und Muskat
oder
Bayrische Leberknödelsuppe mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch
oder
Gänsekraftbrühe mit Gemüse und Gänseklein
oder
Winterliche Petersilienwurzel-Orangensuppe mit Zimtcroutons
gebratener Spitzkohl mit Bacon und Zwiebel
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Rosenkohl in Wacholderrahm
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glacierte Pariser Karotten
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fränkisches Blaukraut mit Feigen
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böhmische Serviettenknödel
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Schweizer Kartoffel-Gratin
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sahniges Kartoffel-Selleriepüree,
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Kartoffel-Birnen-Gratin
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Herzoginkartoffeln
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Maronen-Panna Cotta mit Waldbeerragout
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Cassis-Schokotraum
Feine Cassis-Mascarpone mit Schokokuchen im Glas
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Orangencrème-Brúlée mit gebranntem Zucker
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Wiener Kaiserschmarrn mit Marillenkompott
Preise pro Person (ab 15 Personen) inkl. Mehrwertsteuer.
Wenn Sie zusätzlich
Antipasti und Tapas
möchten,
berechnen wir Ihnen zusätzlich € 7,- pro Person.
Gerne mixen wir für Sie zur Einstimmung einen
Adventscocktail
(Rum, Zimt, Vanille,Mandel, Sahne, Orangensaft)
mit oder ohne Alkohol zur Begrüßung (€ 4,50).