Abendkarte

 

 

Apfel-Sellerie-Suppe

mit Walnußgremolata

Soup of apple and celery with walnut

3,90

 

Süßkartoffelsuppe

mit Kokosmilch und Rote-Bete-Chips

Soup of sweet potatoes, coconut milk and beet root crisps

4,20

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Penne verde

Grüne Röhrennudeln getoppt von fruchtigem Tomatensugo mit gegrillten Kirschtomaten, frischer Ruccola, feinen Zitronenzesten, selbstverständlich Parmesan und gerösteten Pinienkernen

Vegetarian pasta with tomato sugo, cherry tomatoes and fresh ruccola

8,40

 

 

Conchiglie

Muschelnudeln mit Black-Tiger-Garnelen gebadet in einer leichten Hummer-Sahne-Sauce, gehackten Chili-Erdnüssen und Sprossengrün

Pasta with black tiger prawns in a light lobster sauce

8,70

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Fettucine

Bandnudeln mit gebratenen marinierten Rindfleischstreifen aufgestylt in einer Teriyaki-Sauce mit Zuckerschoten, Wasserkastanien, Cocktailtomaten,

dazu geösteter Sesam und frischer Koriander

Pasta with fried strips of beef in Teriyaki-Sauce, water chest nuts and coriander

8,90

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God-Father Burger

Burger mit gebratenem Rindersteak, aufgepeppt mit Mozzarella, Schraders Spezial-Sauce und begleitet von der italienischen Gang: frischer Ruccola, Parmesanstreifen, gerösteten Pinienkernen,

bespitzelt  von Tomaten, Salat,Gurke und Potatowedges

Burger with fried beef steak, mozzarella, Ruccola

and potato wedges

9,80

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Massamancurry

vegetarisch mit Süßkartoffeln, Wok-Gemüse, Erdnuß und Chili in Kokoksmilch, angeflirtet von  duftem Reis,

und beäugt von spritzigem Gurken-Limettensalat und frischem Koriandergrün

Vegetarian curry with sweet potatoes, wok vegetables and spiced rice

10,80

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Andalusischer Lammtopf

mit zarten Stücken aus der Lammschulter, getrockneten Aprikosen, Gewürzen aus 1001 Nacht umschwärmt von Ali-Baba´s Gewürzreis und einem grünem Gurkenfächer

Andalusian lamb stew with dried apricots and spiced rice

11,90

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Thunfischsteak Cajun-Style

mit gegrillter Zitrone und Sour Cream trifft auf frittierte Manioksticks mit einem Curry-Bananen-Dip, umgarnt von  grünen Zuckerschoten und geröstetem Sesam

Cajun tuna steak with fried manioc, green sugar snaps and sesame

11,90

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Surf `n Turf

Argentinisches Rinderhüftsteak medium gebraten mit aufgespießter Riesengarnele, dazu Ofenkartoffel mit einem Crème-Fraîche-Wasabi-Dip und Südstaaten-Salsa, angelacht von einem coolem Marktsalat mit einem fruchtigem Limonen-Knoblauchdressing

Argentinian beef steak with king prawn, oven potato and salad

12,80

 

 

 

 

 

 

 

 

Salate salads

 

 

Salade de Corse

Bunte Blattsalate mit Tomate, Oliven, Artischocken, Fenchel und mit Thymian-Honig überbackenem Ziegenkäse

Mixed Salad with  tomato, olives, artichokes, fennel and goat cheese in honey thyme

8,30

 

California

Bunte Blattsalate mit Tomate und Mozzarella, knusprigem Bacon, gerösteten Pinienkernen ,Parmesanspalten, Croutons und einem leichten Pestodressing

Mixed Salad with  tomato and mozzarella cheese, crispy bacon, roasted pine seeds, parmesan cheese, croutons and a light pesto dressing

8,30

 

Singapore

Marinierte Hähnchenspiesse auf bunten Salaten mit Sprossen, geräuchertem Tofu, gechillten Black-Tiger-Garnelen, Erdnüssen und fruchtigem Limonen-Knoblauchdressing

Mixed Salad with  marinated chicken sticks with sprouts, smoked tofu, chilled black tiger shrimps, peanuts and a fruity dressing of lime and garlic

9,30

 

 

Die Salate werden angemacht, auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne Essig und Öl

Zu den Salaten servieren wir Ihnen frisches Brot.

 

The salads come with dressing. If you wish we supply you with vinegar and oil.

The salads are served with fresh bread.

 

 

 

 

 

Schraders Vegetarisch

Vegetarian

 

 

Cheesie Burger

Schraders vegetarischer Cheese Burger im Sesambrötchen mit gebackenem Camembert, Preisselbeeren und Salat, dazu Potatowedges und Ketchup

Schraders vegetarian cheese burger in a sesame roll with baked camembert cheese.

 cranberries, Schrader´s potato wedges and ketchup                                                              6,80

 

Schraders Grillgemüse

Bunter Grillgemüseteller begleitet von  überbackenem

Honig-Thymian-Ziegenkäse, knusprigem Knoblauchbrot und Oliven

Schraders´grilled vegetables mit gratinated goatcheese with honey and thyme,

garlic bread and olives

7,80

 

Quesadillas Caprese

mit fruchtiger Tomate, cremiger Mozzarella und hausgemachtem Basilikumpesto gefüllte Weizenmehltortillas mit gerösteten Pinienkernen, kleinem Salat, Potatowedges,

Avocado- und Sour cream-Dip

Tortillas filled with fruity tomatoes, creamy mozzarella cheese and homemade basil pesto, roasted pine seeds, small salad,potato wedeges, avocado and sour cream dip         8,30