Karibik-Buffet
Suppen
1 Suppe auswählen
Tomaten-Orangensuppe
oder
Karibische Möhren-Kokossuppe
oder
Süßkartoffelsuppe mit Ananas und Koriander
Hauptspeisen
1 Hauptgericht auswählen
Hühnerfiletspieße mit Black-Tiger-Garnelen, Paprika, Ananas und roten Zwiebeln
oder
Großgarnelenspieße mit gegrillter Cantaloupmelone, Ananas, roter Zwiebel und Sweet-Chili-Sauce
oder
Karibische Pfanne aus dem Ofen mit Hühnchen, Garnelen, Paprika, Kochbananen, Süßkartoffel uvm.
Beilagen
2 Beilagen auswählen
Gelber Basmati-Kokosreis
Süßkartoffeln aus dem Ofen
Moros y Christianos- typisches Reisgericht mit schwarzen Bohnen und frischem Koriander
Salate
2 Salate auswählen
Papaya-Melonensalat mit Chili und Koriander
Gurken-Limetten-Salat
Karibischer Tomaten-Salat mit Chili, Koriander und Limette
Karibischer Hühnersalat mit Papaya, Mais und Kidneybohnen
Reissalat mit Meeresfrüchten
Salat von gebackenen Kochbananen mit Hühnchen und Obst
Artischocken-Limonensalat
Ananassalat mit Reis und Garnelen
Dessert
1 Dessert auswählen
Panna Cotta mit tropischem Obstsalat
oder
Karibischer Karamelpudding mit gebackenen Bananen
oder
Kokoscrème mit buntem Obst
oder
Mangotiramsu
oder
Große bunte Obstplatte
Separat buchbar.
Schraders große Tapasplatte
Bunte Kartoffel-Tortillaeckchen
Chili con oder sin carne mit frischem Koriander
Garnelen im Kokosmantel mit Sweet-Chili-Sauce
Mit Lachs und Avocado gefüllte Weizenmehltortillas
Maismehltortillaecken mit zwei Dips auf den Tisch
Gerne erarbeiten wir Ihnen Ihren individuellen Buffetvorschlag !